为进一步强化学校食堂饮食卫生安全管理,杜绝食品安全事故,保障就餐师生的安全健康。4月4日,任丘市食品药品监督管理局一行3人,对第一中学食堂食品卫生安全开展春季专项检查,学校总务处负责人全程陪同检查。
检查组一行仔细查看了学校食堂食品安全的各项管理制度,加工场所及设备设施清洁、消毒情况,食品原材料、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和台帐记录等资料。对食品留样、餐具消毒以及销售区的卫生安全情况进行了重点查看。同时,也对学校食堂管理人员现场进行了食品安全工作指导和要求。
此次专项检查,检查组充分肯定了学校学生食堂食品卫生安全工作,对学校食堂制度建设和规范食堂管理方面给予了肯定。同时针对检查中发现的不足,提出了整改意见和要求。
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